教えてくれた人：海老沼賢さん

The Farm UNIVESAL CHIBA店長。同店は、2016年3月18日に千葉・稲毛にオープン。「全ての人が楽しめる植物の楽園」をコンセプトに、約3500㎡の敷地の中には、大きな庭木や季節の花苗、観葉植物、珍しい多肉植物など、たくさんの植物が。同時に、植物を楽しむためのツールやスポット、緑に囲まれたカフェなどがあり、大人から子供まで植物を愉しむためのガーデンセンターとなっている。マンション・ガーデニングの植栽管理などの経験も豊富な海老沼さんに、初歩からお話を伺いました。「始めての植物選び」、今回は後編です。

２．低灌木やハーブなど低めの背丈のもの

――前回は、シンボル・ツリーになるような樹木のおすすめをお聞きしました。次は大中小で言うと真ん中、中くらいの背丈のものを選ぶわけですね？

そうですね。シンボル・ツリーなどと比べて低めの背丈の、低灌木、ハーブなどから選びます。表情のある低灌木は、置いてあるだけで癒しを与えてくれます。栽培する楽しみに加えて、爽やかな香りや可愛らしい花、あるいは料理に加えたりもできるハーブ類の中から選ぶのもおすすめです。初めてでも育てやすいもので、いくつかおすすめのものを紹介しましょう。

• ウエストリンギア

オーストラリア原産の常緑低木で、春から秋にかけて可愛らしい小花を咲かせます。針形をしたシルバーや斑入りの美しい葉、樹形の美しさも人気です。ローズマリーとよく似ていることから「オーストラリアン・ローズマリー」と呼ばれることもあります。鉢植えでも丈夫で育てやすい植物です。

• ローズマリー

常緑で１年を通して楽しめる香りのいいハーブです。香りのいい葉は冬でも青々としていますし、風通しのいいところに置けば、育て方も比較的簡単です。お魚を焼くときの香りづけなど、もちろん料理に使うのも楽しみです。

• ラベンダー

地中海沿岸原産の常緑低木で、生命力が強く、穂先に紫色や白の可憐な花をつけ、強い芳香を持つことで人気のハーブです。フレグランスや精油の成分として、花はポプリやハーブティの材料として親しまれています。フレンチラベンダーやイングリッシュラベンダー、レースラベンダーなど多くの種類があります。

３．お花や寄せ植えを

――最後は、一番背の低いお花、寄せ植えなどですね。お花は季節によってもいろいろな種類がありますね？

お花はバルコニーを華やかにしてくれるので、ガーデニングの一歩目としてやはりおすすめですね。お花はやはり季節ものになるので、お店に訪れて好きなものを選び、３ヶ月に１回のルーティンで季節とともに楽しんでいくといいと思いますよ。寄せ植えはお店にもあるので、最初はそうした中から好きなものを選んでもいいと思います。あるいは好きなお花ポットを３つだけ選んで、それを一つにまとめてディスプレイするのもおすすめのやり方です。

――大中小、植物の背丈で分けておすすめを伺いましたが、その上でどう楽しんだらいいか、アドバイスはありますか？

シンボル・ツリー、低灌木やハーブ、お花などの寄せ植え、この大中小３つの中から好きなものを選んで、取り合わせるといいと思います。デザイン的にも収まりがよく、バランスよくなるはずです。ガーデニングの楽しみをステップアップしていく方法はまだまだありますが、まずはこうしたところから始めてみてはいかがでしょうか。

「ベランダガーデニングで癒しの空間を！――the Farm UNIVERSALに聞く①何から始める？ この春からのスタート【前編】」は こちら

【取材協力】

the Farm UNIVERSAL CHIBA

住所 千葉市稲花区長沼原町731-17 フレスポ稲毛センターコート内

TEL　043-497-4187

営業時間　10:00〜18:00・不定休

http://the-farm.jp/chiba/

Text:池田一郎（pampero）