2021.05.06

本気のおとりよせグルメ第5回 最高級の丹波産黒豆を堪能できる可愛いプリン

丹波の黒豆は味も価格も最高級品

黒豆のなかでも最高級品といわれているのが兵庫県丹波篠山でとれるいわゆる〝丹波の黒豆〟。丸みのある大きな粒で、もっちりとした口当たりのいい食感が特徴です。

そんな丹波の黒豆を美味しいスイーツに仕立てたのが、和み工房「丹波篠山黒豆プリン クロちゃんマメちゃんセット」(各3個入り・3300円)。

和み工房では、丹波篠山のなかでも最も美味しい黒豆がとれるといわれる川北地区にある自社農園で黒豆を栽培しています。

ほくほくに煮込んだ黒豆は、プリンとの相性抜群です。

ねこはカスタード味、黒柴は黒豆の豆乳を使用

今回お取り寄せしたのは、2種類の人気プリンを楽しめるセット。

モノトーンの箱から出てきたのは、可愛いパッケージのプリンたち。

おませなブチねこをモチーフにしたカスタード味の「マメちゃん」と、いつも元気な黒柴がモチーフの豆乳プリン「クロちゃん」です。

「マメちゃん」は、コクのあるカスタードプリン。底にはカラメルの代わりにやわらかく煮込んだ大粒の黒豆がたくさん!甘じょっぱい黒豆が、プリンの上品な甘みを引き立てます。

「クロちゃん」は黒豆でつくった豆乳を使っているのでヘルシーで、あっさりいただけます。こちらも底には黒豆がたっぷり。

どちらもやわらかすぎない固さのプリンで、食べごたえがあります。

甘さひかえめのプリンは、子どももおとなも楽しめますよ。

和み工房 https://kurochanmamechan.stores.jp

本気のおとりよせグルメシリーズ

「第1回 アノ横綱も美味い!と唸った門外不出の相撲グルメ」はこちら

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「第4回 福岡名物「鰻のせいろ蒸し」の焼きおにぎり」はこちら

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「第9回 加藤清正が愛した馬肉をスモークで手軽に美味しく」はこちら

「第10回 濃厚でクリーミーなチーズケーキ」はこちら

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photo:岡崎心平(クリエイティブソース) styling:福本美樹(メイプリル)

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